香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
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香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
众所周知，茴香是我们日常常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰"茴香".问题来了，为何选择微波烘干机作为烘干茴香的方法？有哪些优势？
一是药材烘干机应用范围较广，通过对其运行状态进行控制，可将干燥设备内的温度控制在20-80℃之间，完全满足大部分物料的干燥要求。烘干机烘干范围包括：蔬菜、海产品、食品、农作物、工业、肉类、水果、花卉、果蔬、鱼类、肉禽等农林牧副渔产品，印刷、纺织、电镀、陶瓷、橡胶等工业产品，均可采用热泵干燥技术。
微波杀菌设备中的微波处理技术，在我们的生产和生活中应用广泛，已受到了越来越多地重视，在未来的微波发展过程中，我们需要对微波的发生装置和针对不同领域的处理过程需要不断地优化。
随着微波技术发展和人们认知的提高，微波干燥设备在食品行业的应用越来越多，比如在五谷杂粮微波熟化、香料酱菜微波干燥杀菌设备、鱼饵料猫砂微波干燥设备、中草药微波干燥设备，下面讲讲微波干燥设备在干燥过程中对食品的影响。
微波杀菌设备中的微波处理技术，在我们的生产和生活中应用广泛，已受到了越来越多地重视，在未来的微波发展过程中，我们需要对微波的发生装置和针对不同领域的处理过程需要不断地优化。
微波干燥是在微波加热的基础上增加除湿系统而形成的，类似于微波加热的原理。任何物质都由分子和非分子组成。在微波场的作用下，水分子和其他分子将随着微波的高频振荡而高速运动。这种高速运动将导致分子的剧烈碰撞和摩擦，从而产生热量。材料的温度一直在上升。当材料的温度累积到50度以上时，材料本身包含的水分开始蒸发。这是微波干燥设备的基本原理。
微波干燥设备常用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。传统的干燥方法时间长、耗电量大，加热不均匀，劳动强度大，上下翻动，而微波能干燥特点，微波能穿透物体内部里外同时加热，频率是2450MHZ，以每秒24亿5千万次的振荡，水分子也同样是万次的振荡，分子之间互相摩擦产生热量，自身发热。
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